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ホットケーキミックスは代用できる?中身や原材料は何?

   

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昭和世代の子供の頃食べたおやつや喫茶店メニューとして人気のホットケーキ。

しかし残念なことに最近ホットケーキは陰を潜め、パンケーキがブームで色々お店が海外から上陸しオープンしたりファミリーレストランでもメニューにあったりしています。

 

実際パンケーキを注文すると見た目はホットケーキとあまり変わらないような・・・。何が違うのか!?実は材料は一緒なのです。日本では甘くないのがパンケーキで食事向きのもの・甘いのがホットケーキでスイーツのものと区別されているようです。

海外ではホットケーキなるものはなくパンケーキというのがほとんどだそうです。この日本ではメジャーなホットケーキですが自宅で手軽に作れるところがやはり魅力の1つかと。

 

その自宅で作るのを可能にしてくれている立役者がホットケーキミックスといわれるもの。このホットケーキミックスの代用品がないものか?中身や原材料は何かを紹介していきますね!

ホットケーキミックスの中身や原材料は何?

まずホットケーキミックスの中身や原材料は何でしょうか?

市販されているホットケーキミックスは小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーその他がミックスされており、作るときに卵、牛乳を加え混ぜてフライパンやホットプレートなどで焼くというものです。

 

そして食べるときにバターやハチミツ、メープルシロップをかけてたべます。ちなみにパンケーキミックスには砂糖は入っていなく小麦粉・ベーキングパウダーにその他がミックスされています。

ですのでパンケーキは甘くなくホットケーキは甘いということになります。色もホットケーキのほうが表面は茶色いですが砂糖が入っているからですね。

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代用できるものは何かある?

色々材料を買わなくてホットケーキが作れる便利なホットケーキミックスですが、買い置きが無い時に食べたくなったらどうすればよいのでしょうか?

基本家庭にある材料で作ることができます。

粉は薄力粉とベーキングパウダーを合わせ振ってダマをなくしそこに溶かしたバター、バニラエッセンス、砂糖、卵、牛乳を加えて混ぜればタネは完成です。

あとは焼くだけでホットケーキの出来上がりです!

意外と簡単じゃないですか?ホットケーキと言えばホットケーキミックスを使うという思い込みがありますが、意外と代用できるものもあるんですよね!

おすすめのホットケーキミックスを紹介!

自分でも作ることが可能ではあるもののやはり簡単にホットケーキをつくれるホットケーキミックスが便利ですね。でも今様々なホットケーキミックスが発売されているので購入するとき迷ってしまいます。

好みもあるかと思いますが、オススメはなんといっても「森永ホットケーキミックス」です。

子供の頃から食べなれているこのホットケーキミックスは1957年に誕生し、リニューアルを重ねながらも愛され続けている商品です。このホットケーキミックスが良いのは卵と牛乳を加えたあとすぐ混ざるというところ、誰でもふわふわに仕上がるところ、計量もいらないので楽、焼くのもムラになりにくくキレイに焼ける、お味も風味もあり美味しい、焼いたのを冷凍しておいても味が落ちない、ホットケーキ以外にも利用できる等。業務用などに比べると少し高いかもしれませんが安心して食べることができます。
森永 ホットケーキミックス楽天

 

同じ森永製菓から発売されている「北海道素材にこだわったホットケーキ」も気になりつつやはり定番のこちらを購入してしまいます。いつかはこちらも試してみようとは思いますが。
北海道素材にこだわったホットケーキミックス 楽天

 

ホットケーキミックスはそのままノーマルの食べ方でも良いのですが、たまにはそれを活用しアレンジするのもオススメです。

ホットケーキミックスを作る工程で粉を混ぜるときに青汁の粉末も混ぜて小さく焼いて青汁ミニホットケーキにしたり、チョコチップを混ぜてチョコミニホットケーキにするのもオススメです。

あとタコ焼器があればそこにタネを流しいれてプチケーキにしたり、流しいれたところにタコではなく魚肉ソーセージをカットしていれてプチアメリカンドックにしたり、和だったらどら焼の皮に使ったり、輪の型でくりぬいて揚げてドーナツにしたりと色々活用できます。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?今回はホットケーキミックスの代用品は何なのかと、ホットケーキミックスの中身などに迫ってみました。

どうしても個人的にはパンケーキと言われているものよりホットケーキが大好き!これも世代なんでしょうかね?確かにEggs ‘n Thingsで食べるパンケーキもおいしいですよ。

 

でも私の舌はお母さんの作るホットケーキなんですよね。

 

昭和世代の方は昔を懐かしんで、そして平成世代の方は美味しさを楽しんで是非ホットケーキを作って食べてみませんか?皆様にきっと幸せ気分にしてくれること間違いなしです!



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